СРЕДСТВА ДЕЗИНФЕКЦИИ
И ЗАЩИТЫ В НАЛИЧИИ

Тестомес PIZZA GROUP IR53 VS для замеса дрожжевого теста

Модель: ита320 Италия Италия
Тестомес PIZZA GROUP IR53 VS для замеса дрожжевого теста
Тестомес PIZZA GROUP IR53 VS для замеса дрожжевого теста
Тестомес PIZZA GROUP IR53 VS для замеса дрожжевого теста
Тестомес PIZZA GROUP IR53 VS для замеса дрожжевого теста

Технические характеристики Тестомес PIZZA GROUP IR53 VS для замеса дрожжевого теста

Производительность:
170 кг/час
Скорость спирали:
94,5-157 об/мин
Скорость дежи:
10-17 об/мин
Объем дежи:
53 л (44 кг)
Размер дежи:
500x270 мм
Габаритные размеры:
550х870х730 мм
Мощность:
2 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
135,5 кг
Производство:
Италия

Описание

Тестомес PIZZA GROUP IR53 VS — профессиональное оборудование для пиццерий, пекарен, ресторанов, предприятий торговли. Замешивает дрожжевое тесто на пиццу, сдобу, хлеб, пироги. За счет плавной регулировки скорости бережно относится к продукту, добиваясь при этом идеальной консистенции теста без комочков и перегрева. Вариатор скоростей дежи и спирали позволяет подстраивать параметры под рецептуру теста и вид готового изделия.

Тестомес PIZZA GROUP IR53 VS оснащен всем необходимым для удобной и безопасной работы с ним. Съемная дежа дает возможность выгрузить тесто в любом удобном месте кухни или цеха. За подъемной траверсой проще и быстрее ухаживать. Крышка-решетка на деже предусмотрена для загрузки нужных ингредиентов в процессе замеса и для визуального контроля. Колеса делают тестомес мобильным и легким в передвижении.

Детали, контактирующие с продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали.

Особенности

  • Траверса подъемного типа
  • Наклонная панель управления
  • Таймер
  • Низкое потребление электроэнергии
Написать комментарий
Поиск